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Ristorante Poseidon

Il "Ristorante Poseidon", si trova sulla spiaggia di Cefalù, a pochi passi dal centro storico di Cefalù, a circa 300 metri dalla Marina (il vecchio porticciolo usato dei pescatori) nonché set del film premio Oscar di Giuseppe Tornatore "Nuovo Cinema Paradiso".

E' l'ideale per trascorrere il pranzo o la cena in compagnia in contesto unico, con la possibilità di richiedere un tavolo sulla terrazza poggiata sulla spiaggia oppure con il tavolo posato sulla sabbia. La posizione a soli 120mt dall'inizio del Lungomare e circa 200mt dalla Piazza Duomo, ove sorge il Duomo (Sito UNESCO dal 2015) favorisce la scelta ideale per effettuare una passeggiata dopo aver degustato i piatti tipici siciliani in prevalenza a base di pesce.

 

I piatti sono tutti cucinati espressi da grandi professionisti, chef e pizzaiolo, che hanno trasformato la passione in lavoro.

Il menu ristorante, riprende tanti piatti tipici siciliani, con una leggera rivisitazione da parte dello chef, che apporta un tocco di miglioramento, grazie alla selezione dei prodotti di qualità, ma soprattuto con la moderna lavorazione al fine di conservare il gusto e le proprietà organolettiche degli stessi.

Dagli antipasti a base di pesce e carne, come:

  • insalata di mare

  • zuppa di cozze

  • cozze scoppiate spolverate con pepe nero

  • affumicati del tirreno come il tonno ed il pesce spada

     

     

    ai primi di pasta fresca fatti in casa o alla pasta asciutta di grani antichi siciliani:

  • spaghetti ai frutti di mare

  • farfallette Poseidon 

  • Pasta “a Taianu”(timballo di pasta tipico cefaludese)

  • etc

ai secondi con sapori intensi:

  • Zuppa di pesce misto con crostini all’aglio

  • grigliata mista

  • gamberoni rossi di Mazzara

  • trancio di pesce spada o di tonno alla griglia

Per continuare con i contorni pieni di fantasia o in aggiunta alle insalate fresche di stagione.

Mentre, per quanto riguarda il menu delle pizze, queste vengono impastate con farine di grani antichi siciliani e lasciate lievitare in modo naturale da 24 a 48 ore.

Si fa presto a parlare di pizza, al Poseidon si ...

Particolarmente rilevante è la scelta delle cantine che costituiscono una carta dei vini principalmente siciliana, anzitutto con la cantina Corvo, che ha scritto la storia del vino in Sicilia, passando dalla Duca di Salaparuta, tanto come la cantina Principe di Spadafora, per terminare con l'ultima in aggiunta di recente, Colomba Bianca, una tra le più grandi negli ultimi tempi.

In conclusione, nel ristorante "Poseidon" si trova innovazione nella tradizione, per tanto riteniamo che una visita è dovuta, soprattuto perché hanno scommesso su un progetto, oramai chiaro, che porta la qualità delle materie prime del territorio nei piatti di tutti.

 Il Ristorante  e Pizzeria Poseidon di Cefalù lo trovate al seguente: >>>

Indirizzo: Via Lungomare, snc - 90015 Cefalù (PA) Sicily - Tel. +39 0921 424646

E-Mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.oseidon.....it
Sito Web www.poseidon.....it

 

From Address:

 

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Il Poseidon ristorante pizzeria vi aspetta sul Lungomare di Cefalù

a pochi passi dal sito UNESCO 2015 (Cattedrale di Cefalù)

 

Chi siamo

La vacanza seguendo i siti Unesco, questa l’idea che ha portato alla creazione del progetto UTS, acronimo di Unesco Turismo Sicilia, i cui principi fondanti sono la cultura e valorizzazione dei siti Unesco, l’Ospitalità a 360° del turismo e la scoperta della Sicilia in tutte le
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